SALZ, Wasser und Kalium regulieren gemeinsam den Wasserhaushalt des Körpers. Salz entzieht den Zellen etwas Wasser und sorgt dafür, dass auch ausserhalb der Zellen ein Wasserausgleich stattfindet. Kalium hält es in den Zellen zurück. Eine gute Gesundheit ist vom Gleichgewicht des Wassers inner- und ausserhalb der Zellen abhängig. Wenn Sie zwei Liter Wasser pro Tag trinken, sollten Sie auch einen halben Teelöffel Salz zu sich nehmen (ca. 3 Gramm). Unraffiniertes Meersalz, das auch andere vom Körper benötigte Mineralien enthält, ist vorzuziehen.